Соте с грибами и курицей по-турецки (Mantarlı Tavuk Sote)
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 528 ккалтурецкая
Ингредиенты
Куриная грудка3 шт
Свежие шампиньоны20 шт
Зеленый сладкий перец1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Желтый сладкий перец1 шт
Репчатый лук1 головка
Томатная паста1 столовая ложка
Растительное масло100 мл
Молотый черный перец0.5 столовых ложек
Соль1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте курицу кубиками, грибы четвертинками, перцы соломкой, а лук — мелко или кольцами.
2
Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте курицу.
3
Добавьте томатную пасту, соль и перец, перемешайте и тушите на среднем огне 15–20 минут.
4
Всыпьте перцы и лук, накройте крышкой и готовьте 10–15 минут.
5
Добавьте грибы и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая.
6
Подавайте горячим с рисом.