Шаверма в пите

Смешайте майонез, сметану и ряженку в равных пропорциях, добавьте пропущенный через пресс чеснок, раскрошенный куриный бульонный кубик и нарезанную зелень. Тщательно перемешайте, накройте и уберите в холодильник минимум на час для настаивания.

Промойте и обсушите куриное филе, нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите мясо, посыпьте карри и обжаривайте до золотистой корочки. Перед сборкой нарежьте готовую курицу ножницами.

Нарежьте помидоры и огурцы небольшими кубиками для салата.

Раскройте питу в виде конвертиков (или разрежьте пополам для порционных шаверм). Слегка смажьте сковороду маслом и подсушите питу с обеих сторон несколько секунд.

Соберите шаверму слоями: выложите соус, курицу, снова соус, салат, соус, курицу, соус, салат и завершите соусом. Альтернативно можно просто смешать все ингредиенты внутри пите.