Булочки из пророщенной пшеницы
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 250 ккалрусская
Ингредиенты
Ростки пшеницы750 г
Пшеничная мука50 г
Ржаная мука50 г
Кефир 3,2%-ный150 мл
Топленое масло50 г
Соль1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Сода0.5 чайных ложек
Семечки подсолнуха25 г
Приготовление
1
Пропустите пророщенную пшеницу через мясорубку дважды для получения однородной массы.
2
Смешайте все ингредиенты, замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30-40 минут при комнатной температуре.
3
Сформируйте небольшие булочки, выложите на смазанный противень, посыпьте семечками и оставьте под влажным полотенцем на 15 минут.
4
Выпекайте в разогретой до 200-250 градусов духовке 15-20 минут.