Мексиканский суп
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 383 ккалмексиканская
Ингредиенты
Консервированная кукуруза250 г
Консервированная фасоль с чили250 г
Куриная грудка500 г
Сладкий перец2 шт
Укроп1 пуч.
Картофель3 шт
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Приготовление
1
Вскипятите 2 литра воды и отварите в ней куриное филе до готовности, затем достаньте мясо и отложите в сторону.
2
В готовый бульон добавьте нарезанный картофель, консервированную кукурузу и фасоль с чили, доведите до кипения.
3
Отдельно на сковороде обжарьте лук, морковь и сладкий перец до мягкости, затем переложите овощи в суп.
4
Добавьте в кастрюлю нарезанное куриное филе, приправьте солью и перцем по вкусу.
5
Проварите суп несколько минут, чтобы все ингредиенты соединились, и подавайте горячим, украсив укропом.