Котлеты, запеченные под овощами
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 464 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Говяжий фарш500 г
Репчатый лук2 шт
Зеленый перец2 шт
Помидоры2 шт
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Молотый белый перец0.25 чайных ложек
Молотая корица0.75 чайных ложек
Чеснок1 зуб.
Томатная паста2 столовые ложки
Петрушка1 пуч.
Вода2 стакана
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с нарезанным луком, черным перцем, корицей и петрушкой, затем сформируйте котлеты.
2
Выложите котлеты в форму для запекания, сверху разложите кружочки картофеля, лука, сладкого перца и помидоров.
3
В отдельной кастрюле соедините воду, томатную пасту, чеснок, белый перец и корицу, доведите до кипения на слабом огне, помешивая.
4
Залейте овощи и котлеты соусом и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 1 часа, пока картофель не станет мягким.
5
Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой.