Курица с имбирем и морковью

Нарежьте куриные грудки полосками толщиной около 1 см поперек волокон для удобного употребления палочками.

Залейте нарезанную курицу соевым соусом и уберите в холодильник для маринования.

Нашинкуйте имбирь и нарежьте морковь соломкой среднего размера.

Нарежьте кинзу и светло-зеленую часть лука-порея.

Сильно разогрейте растительное масло в воке, обжарьте морковь и имбирь до состояния аль денте, постоянно помешивая.

Удалите овощи шумовкой, отжимая лишнее масло.

Обваляйте курицу в кукурузном крахмале и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Посыпьте курицу сахаром и перемешайте.

Верните овощи в вок, добавьте лук-порей и соевый соус, тушите на среднем огне 7-10 минут.

За 2 минуты до готовности добавьте кинзу и посыпьте кунжутными семечками. По желанию добавьте лимонный сок и цедру.