Зеленая аджика
⏱ 300 мин🍽 10 порц.🔥 64 ккалгрузинская
Ингредиенты
Сладкий перец500 г
Зеленый перец чили500 г
Чеснок3 зуб.
Петрушка250 г
Укроп250 г
Кинза250 г
Молотый кориандрпо вкусу
Винный уксуспо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите сладкий и острый перцы от семян и перегородок, затем замочите их в тёплой воде на 4 часа, меняя воду каждый час.
2
Пропустите подготовленные перцы, чеснок и свежую зелень через мясорубку.
3
Добавьте к полученной массе винный уксус, молотый кориандр и соль, хорошо перемешайте.
4
Разложите готовую аджику по стерилизованным банкам и храните в холодильнике.