Клафути с абрикосами
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 478 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука250 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Молоко70 мл
Ванильный сахар0.5 чайных ложек
Сахар2 столовые ложки
Сливочное масло30 г
Консервированные абрикосы800 г
Сахарная пудра2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Взбейте яйца миксером до пышной пены, затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите плотное тесто.
3
В теплом молоке растворите ванильный сахар и обычный сахар, после чего влейте смесь в мучную основу и перемешайте до однородного жидкого теста.
4
Растопите сливочное масло и смажьте им круглую форму для выпечки.
5
Слейте сироп с консервированных абрикосов, выложите их в форму срезом вниз и залейте тестом.
6
Выпекайте клафути 30–35 минут, затем дайте ему остыть, извлеките из формы на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.