Горячие крабовые шарики
⏱ 30 мин🍽 9 порц.🔥 153 ккалазиатская
Ингредиенты
Мясо краба200 г
Куриное яйцо5 шт
Майонез2 столовые ложки
Сыр100 г
Сольпо вкусу
Панировочные сухари50 г
Приготовление
1
Отварите 4 яйца вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Мелко порубите крабовое мясо.
3
Натрите сыр на средней тёрке.
4
Смешайте яйца, крабовое мясо и сыр, посолите по вкусу, затем добавьте майонез до состояния плотной массы, из которой легко лепятся шарики.
5
В одну миску разбейте сырое яйцо, в другую насыпьте панировочные сухари.
6
Сформируйте шарики диаметром около 5 см, плотно их спрессуйте, затем дважды обваляйте: сначала в яйце, потом в сухарях.
7
Разогрейте в сковороде достаточное количество масла для фритюра и обжарьте шарики со всех сторон до золотистой корочки.