Кростини с запеченным сладким перцем
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 209 ккалитальянская
Ингредиенты
Сладкий перец4 шт
Чеснок2 зуб.
Розмарин1 веточ.
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Деревенский хлеб8 кусков
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 °С.
2
Разрежьте сладкие перцы пополам, очистите от семян и внутренних плёнок.
3
Выстелите противень пергаментом и выложите перцы срезом вниз.
4
Запекайте 20–30 минут, пока кожица не потемнеет и не начнёт пузыриться.
5
Переложите запечённые перцы в полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 15 минут для пропаривания.
6
Очистите перцы от кожицы и нарежьте тёплыми кубиками.
7
Смешайте с мелко нарезанным чесноком и розмарином, полейте оливковым маслом и дайте немного остыть.
8
Подсушите деревенский хлеб в тостере, выложите на него перцевую смесь и подавайте.