Тыквенный суп с мясом
⏱ 75 мин🍽 2 порц.🔥 119 ккалрусская
Ингредиенты
Мясной фарш40 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Тыква200 г
Подсолнечное нерафинированное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте мелко нарезанный мясной фарш с холодной водой до состояния пюре.
2
Добавьте в фарш мелко нарезанный лук, морковь соломкой и немного нерафинированного подсолнечного масла.
3
Охладите подготовленную смесь в холодильнике в течение одного часа.
4
Залейте мясную заправку литром горячей подсоленной воды и хорошо перемешайте.
5
Добавьте нарезанную кубиками тыкву, доведите до кипения и варите 10 минут.
6
Приправьте суп солью и специями по вкусу.
7
Подавайте суп горячим, при желании пробейте блендером до кремовой консистенции и украсьте свежей петрушкой.