Клюквенный соус

Выложите замороженную клюкву в кастрюлю.

Очистите свежий имбирь и нарежьте его мелкими кусочками.

Добавьте имбирь к ягодам и залейте водой, чтобы она слегка покрывала клюкву.

Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне.

После закипания добавьте жидкий мёд, убавьте огонь и влейте лимонный сок.

Тщательно перемешайте и разомните ягоды ложкой до состояния густого соуса.