Салат из фасоли по-французски
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 733 ккалфранцузская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль250 г
Помидоры2 шт
Кунжут1 столовая ложка
Перец чили хлопьями0.5 чайных ложек
Крупная морская сольщепот.
Оливковое масло3 столовые ложки
Соевый соус0.5 столовых ложек
Дижонская горчица1 чайная ложка
Зернистая дижонская горчица1 чайная ложка
Красный винный уксус1 столовая ложка
Молотый черный перецщепот.
Сольщепот.
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавив немного морской соли и хлопьев чили.
2
Обжарьте стручковую фасоль на сильном огне, периодически помешивая, в течение 5-7 минут до легкой обжарки.
3
Добавьте кунжут и соль, затем снимите сковороду с огня и дайте фасоли немного остыть.
4
Нарежьте помидоры кубиками, посолите и перемешайте в миске.
5
Смешайте соевый соус, дижонскую горчицу (обычную и зернистую), красный винный уксус, черный перец и соль для заправки.
6
Взбейте заправку венчиком до однородности.
7
Добавьте остывшую фасоль к помидорам, залейте соусом и аккуратно перемешайте перед подачей.