Маффины с шоколадом и ягодным кремом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 867 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сахар150 г
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука200 г
Гашеная сода1 чайная ложка
Творожный сыр200 г
Горький шоколад100 г
Свежие ягоды200 г
Приготовление
1
Размягченное сливочное масло взбить с 100 г сахара до пышности, затем по одному ввести три яйца, соду и крупно натертый горький шоколад.
2
Тщательно перемешать тесто и распределить по формочкам, заполняя их примерно наполовину.
3
Для крема взбить миксером 50 г сахара и одно яйцо, после чего аккуратно вмешать творожный сыр и свежие ягоды.
4
Выложить по одной столовой ложке ягодного крема на тесто в каждой форме.
5
Выпекать маффины в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
6
Дать выпечке остыть в формах, после чего аккуратно извлечь.