Пирожки с морковью и капустой

Смешайте тёплую воду, сахар, соль, маргарин, яйцо и дрожжи до однородности.

Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте его подходить на 30–60 минут.

Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной тёрке.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, приправив солью.

Разделите тесто на шарики по 38 г, раскатайте в лепёшки.

Выложите по 25 г начинки, слепите пирожки.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–35 минут до золотистой корочки.