Теплый салат с печенью и карамелизированным луком
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 146 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриная печень100 г
Лук1 головка
Сахар2 чайные ложки
Оливковое маслопо вкусу
Помидоры2 шт
Смесь салатных листьев1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимонпо вкусу
Бальзамический уксуспо вкусу
Приготовление
1
Выложите салатные листья в миску и добавьте нарезанные помидоры.
2
Обжарьте куриную печень на сковороде 4–5 минут до готовности и выложите к овощам.
3
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
4
Добавьте 2 ч. л. сахара и карамелизируйте лук 3 минуты.
5
Соедините лук с салатом, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.