Рисовая лапша с говядиной, черной фасолью и перцем
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 834 ккалазиатская
Ингредиенты
Говядина300 г
Чеснок1 зуб.
Сахар2 чайные ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Устричный соус3 столовые ложки
Соус из черных бобов100 мл
Кукурузная мука2 чайные ложки
Кунжутное масло0.75 чайных ложек
Рисовая лапша600 г
Свежий красный перец2 шт
Растительное масло1.5 столовых ложек
Зеленый перец1 шт
Свежая кинза (кориандр)5 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте говядину тонкими ломтиками поперек волокон, смешайте с чесноком, устричным и соевым соусами, сахаром, соусом из черных бобов, кукурузной мукой и кунжутным маслом до полного покрытия.
2
Отварите рисовую лапшу в кипящей воде в течение 10 минут до мягкости, затем слейте воду.
3
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде, обжарьте нарезанные перцы 1-2 минуты.
4
Добавьте маринованное мясо и готовьте еще 1 минуту, затем вмешайте лапшу и жарьте до полной готовности мяса.
5
Посыпьте свежей кинзой, перемешайте и снимите с огня.