Винегрет из перцев серрано
⏱ 23 мин🍽 4 порц.🔥 383 ккалвосточная
Ингредиенты
Чили серрано2 шт
Красный винный уксус6 столовых ложек
Мед1 столовая ложка
Соль0.75 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.25 чайных ложек
Оливковое масло extra virgin9 столовых ложек
Приготовление
1
Очистите перцы серрано от семян и белых перегородок, затем мелко нарежьте.
2
В блендере соедините половину подготовленных перцев с красным винным уксусом, мёдом, солью и свежемолотым чёрным перцем, взбейте до однородной пасты.
3
Не выключая блендер, тонкой струйкой влейте оливковое масло extra virgin.
4
Добавьте оставшиеся перцы и аккуратно перемешайте ложкой до однородности.