Нежная курица в сливочном соусе с карри

Обжарьте муку на сухой сковороде на слабом огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, до готовности без изменения цвета.

Нарежьте куриное филе кубиками 1,5-2 см, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле на небольшом огне до золотистого цвета.

В стакане молока тщательно размешайте обжаренную муку, чтобы избежать комочков.

Добавьте к обжаренной курице лук, карри и молочную смесь с мукой, хорошо перемешайте.

Тушите на слабом огне 2-3 минуты, периодически помешивая, пока соус не загустеет.