Маринованая рыба с яблочным соком
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 377 ккалрусская
Ингредиенты
Голец1 шт
Сахар1 столовая ложка
Соль2 столовые ложки
Душистый перец горошком3 шт
Розовый перец18 шт
Яблочный сок200 мл
Приготовление
1
Разделать голец на филе и нарезать его крупными кусками.
2
Раздавить душистый и розовый перец в ступке.
3
Смешать специи с 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и 200 мл яблочного сока, растворив кристаллы.
4
Замариновать рыбу в полученной смеси на 15 минут.
5
Достать рыбу, обсушить бумажным полотенцем и салфеткой.
6
Подавать со сливочным маслом, при необходимости накрыв пищевой плёнкой.