Французский пирог с курицей и луком
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 447 ккалфранцузская
Ингредиенты
Морковь100 г
Овсяная крупа100 г
Пшеничная мука100 г
Сливочное масло100 г
Репчатый лук4 шт
Куриная грудка250 г
Куриное яйцо3 шт
Молоко250 мл
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр эдам100 г
Приготовление
1
Отварите куриные грудки до готовности, затем остудите и разберите на волокна.
2
Смешайте натертую морковь, овсяную крупу, пшеничную муку и сливочное масло до состояния теста, сформируйте шар, оберните пленкой и уберите в морозилку.
3
Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
4
Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности, выложите в форму и выпекайте при 200°C в течение 15 минут.
5
В миске взбейте яйца с молоком, добавьте тертый сыр эдам, подготовленную курицу и обжаренный лук.
6
Приправьте начинку солью, черным перцем и зеленью, залейте ею основу и запекайте при 180°C около 30 минут до готовности.
7
Достаньте пирог из духовки и дайте ему слегка остыть перед подачей.