Пад-тай по-домашнему

Name: Пад-тай по-домашнему
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: азиатская
Ingredients: Красный стручковый перец 10 г; Зеленый стручковый перец 10 г; Красный сладкий перец 150 г; Желтый сладкий перец 150 г; Мини-кукуруза 50 г; Кальмары 50 г; Креветки 100 г; Мидии 50 г; Грецкие орехи 10 г; Красный лук 20 г; Соевый соус 10 мл; Оливковое масло 5 мл; Чеснок 5 г; Яичная лапша 100 г; Соус пад-тай 150 мл

⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 296 ккалазиатская

Ингредиенты

Красный стручковый перец10 г

Зеленый стручковый перец10 г

Красный сладкий перец150 г

Желтый сладкий перец150 г

Мини-кукуруза50 г

Кальмары50 г

Креветки100 г

Мидии50 г

Грецкие орехи10 г

Красный лук20 г

Соевый соус10 мл

Оливковое масло5 мл

Чеснок5 г

Яичная лапша100 г

Соус пад-тай150 мл

Приготовление

Отварите мидии, креветки и кальмары, сохранив бульон для лапши.

Очистите стручковые и сладкие перцы от семян и нарежьте их.

Обжарьте перцы на оливковом масле, добавьте мини-кукурузу и протушите под крышкой на пару от овощей.

Сварите яичную лапшу в бульоне из морепродуктов с соевым соусом до полуготовности.

Добавьте к овощам морепродукты и чеснок, обжарьте пару минут.

Вмешайте лапшу и соус пад-тай, перемешивайте 2 минуты до готовности.

Подавайте, посыпав нашинкованным красным луком и молотыми грецкими орехами.

Ещё рецепты в каталоге →