Фунчоза с креветками и овощами
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 190 ккалазиатская
Ингредиенты
Фунчоза35 г
Креветки150 г
Цукини150 г
Сладкий перец50 г
Шампиньоны2 шт
Чеснок1 зуб.
Соевый соус2 столовые ложки
Оливковое масло0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте цукини и сладкий перец тонкой соломкой, а шампиньоны — пластинками.
2
Обжарьте подготовленные овощи на оливковом масле до мягкости.
3
Отварите креветки и добавьте их к овощам.
4
Влейте соевый соус, добавьте пропущенный через пресс чеснок и тушите смесь 6-7 минут.
5
Замочите сухую фунчозу в кипятке на 4 минуты, затем промойте холодной водой и добавьте к основным ингредиентам.
6
Перемешайте и тушите ещё 2 минуты.
7
Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом и свежей зеленью.