Сливочно-грибной соус
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 223 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны300 г
Репчатый лук1 шт
Помидоры черри200 г
Сливки 35%-ные100 мл
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны ломтиками или четвертинками, лук — мелким кубиком, а помидоры черри — пополам или на четвертинки.
2
Разогрейте оливковое масло в сковороде и слегка обжарьте половинки зубчиков чеснока, затем уберите их.
3
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и готовьте 5–7 минут, выпарив выделившийся сок.
4
Добавьте помидоры, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
5
Влейте сливки и готовьте на среднем огне 10–12 минут, слегка выпарив соус.