Салат из радиккью и манчего
⏱ 10 мин🍽 8 порц.🔥 277 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin0.5 стаканов
Свежевыжатый апельсиновый сок0.25 стаканов
Мед4 чайные ложки
Красный винный уксус4 чайные ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Салат радиккьо500 г
Толченые грецкие орехи0.5 стаканов
Сыр манчего90 г
Рубленая петрушка0.25 стаканов
Цедра апельсина1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, мёд и красный винный уксус в миске до однородности, добавьте соль и перец.
2
Добавьте листья радиккью в соус и аккуратно перемешайте.
3
Выложите салат на тарелки, посыпьте толчёными грецкими орехами.
4
Натрите сыр манчего прямо в салат, украсьте рубленой петрушкой и апельсиновой цедрой.