Сыр в сливочно-ореховом соусе
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 571 ккалевропейская
Ингредиенты
Молотый миндаль3 чайные ложки
Молотый черный перец1 чайная ложка
Помидоры3 шт
Сливки 30%-ные1 стак.
Вода2 столовые ложки
Измельченный жареный арахис3 чайные ложки
Адыгейский сыр200 г
Приготовление
1
Смешайте воду с молотым миндалем и арахисом, чтобы получить однородную пасту.
2
Обжарьте пасту на сковороде до светло-коричневого оттенка.
3
Измельчите помидоры блендером и добавьте к ореховой пасте, готовьте до выделения масла.
4
Влейте сливки, приправьте черным перцем и солью, доведите до кипения.
5
Добавьте кубики адыгейского сыра, перемешайте и дайте закипеть.
6
Накройте крышкой, уменьшите огонь и томите 5–7 минут.
7
Снимите с огня и дайте постоять еще 5–7 минут.