Котлеты из свиного фарша

Замочите кусок белого хлеба в небольшом количестве воды до размягчения.

Смешайте свиной фарш с солью и специями, добавьте яйцо и перемешайте.

Добавьте размокший хлеб в фарш и вымесите до однородности.

Измельчите репчатый лук с помощью чеснокодавилки прямо в миску с фаршем, чтобы он отдал сок, и снова перемешайте.

Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в пшеничной муке.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с одной стороны.

Переверните котлеты, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 7-10 минут до готовности.