Фрикко (яблочно-сырная фриттата)
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 700 ккалитальянская
Ингредиенты
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сливочное масло100 г
Сыр500 г
Яблоко500 г
Приготовление
1
Очистите небольшие некислые яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими кружочками.
2
Нарежьте мягкий сыр тонкими ломтиками, смешайте с яблоками, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
3
Растопите 75 г сливочного масла в сковороде, выложите яблочно-сырную смесь и готовьте, периодически помешивая, пока сыр не расплавится.
4
Дайте образоваться корочке снизу, затем переверните фриттату на сковороду с оставшимся маслом и доведите до готовности с другой стороны.
5
Подавайте горячим.