Шоколадный ганаш на сливках
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 390 ккалфранцузская
Ингредиенты
Горький шоколад200 г
Сливки 33%-ные150 мл
Приготовление
1
Вскипятите сливки в небольшой кастрюле.
2
Залейте горячими сливками нарезанный горький шоколад.
3
Тщательно перемешайте до получения гладкой однородной массы.
4
Оставьте ганаш остывать до комнатной температуры.
5
Взбейте ганаш до желаемой плотности.