Теплый салат из сладкого перца и баклажанов
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 1054 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Сладкий перец2 шт
Салат романо1 шт
Растительное масло100 мл
Соль с травами1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Очистить баклажаны и нарезать их кубиками.
2
Обжарить баклажаны на растительном масле с нарезанным чесноком под крышкой 5 минут, добавив щепотку соли.
3
Очистить сладкий перец от семян, нарезать соломкой и обжарить на масле под крышкой 5 минут с солью.
4
Крупно нарезать салат романо.
5
Смешать все ингредиенты в миске и разложить по порционным тарелкам.