Капуста в свекольном маринаде
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 557 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 шт
Морковь2 шт
Свекла2 шт
Чеснок1 головка
Вода1 л
Подсолнечное масло0.5 стаканов
Сахар1 стак.
Соль2 столовые ложки
Уксус 9%-ный0.3 стаканов
Молотый черный перец2 чайные ложки
Лавровый лист3 шт
Приготовление
1
Нарежь белокочанную капусту тонкой соломкой или небольшими квадратиками.
2
Натри морковь и свеклу на крупной тёрке или нарежь крупной соломкой, а чеснок разрежь вдоль.
3
Сложи овощи в банки, чередуя слои и добавляя дольки чеснока.
4
Свари маринад, доведя до кипения воду с маслом, сахаром, солью, уксусом, перцем и лавровым листом.
5
Слегка остуди маринад и залей им овощи в банках.
6
Дай заготовке настояться сутки, после чего она готова к подаче.