Торфяник с творожной начинкой
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 427 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло250 г
Какао-порошок4 столовые ложки
Мягкий творог500 г
Куриное яйцо4 шт
Ванильная эссенция0.5 чайных ложек
Сахар350 г
Кукурузный крахмал3 столовые ложки
Сметана 20%-ная100 г
Приготовление
1
Разотрите сливочное масло с 150 г сахара до однородности.
2
В отдельной миске соедините какао-порошок с мукой.
3
Вмешайте сухую смесь в масляно-сахарную основу, перетирая до состояния крошки.
4
Взбейте творог с оставшимся сахаром, яйцом, ванильной эссенцией и сметаной.
5
Добавьте в творожную массу кукурузный крахмал и перемешайте.
6
Выстелите форму пергаментом, выложите половину крошки и разровняйте.
7
Сверху распределите творожную начинку и накройте оставшимся тестом.
8
Выпекайте при 190 °C в течение 40–45 минут.