Рис с обжаренными овощами на сковороде
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 291 ккалазиатская
Ингредиенты
Лук0.5 шт
Морковь1 шт
Сольпо вкусу
Консервированная кукуруза100 г
Сладкий перец0.5 шт
Оливковое маслопо вкусу
Консервированный зеленый горошек100 г
Петрушкапо вкусу
Укроппо вкусу
Рис1 стак.
Вода2 стакана
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте нарезанный лук на среднем огне около 2 минут.
2
Добавьте кубики моркови и готовьте еще 3 минуты.
3
Всыпьте зеленый горошек и кубики сладкого перца, обжаривайте 3 минуты.
4
Добавьте кукурузу и рубленую зелень, прогрейте 2 минуты, затем переложите овощи в отдельную миску.
5
Тщательно промойте рис до прозрачной воды.
6
Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте рис 3 минуты, посолите и перемешайте.
7
Влейте горячую воду, доведите до кипения, помешивая.
8
Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 13 минут без перемешивания.
9
Выключите огонь и дайте рису постоять под крышкой 15 минут.
10
Смешайте готовый рис с обжаренными овощами и подавайте.