Шоколадные хлебцы
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 928 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар300 г
Пшеничная мука400 г
Какао-порошок200 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 чайная ложка
Сливочное масло300 г
Приготовление
1
Смешайте в миксере муку, какао, сахар и соль на низкой скорости.
2
Постепенно добавьте сливочное масло, замесив эластичное и слегка блестящее тесто.
3
Оберните тесто плёнкой и уберите в холодильник на 1-1,5 часа.
4
Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги до толщины около 1 см.
5
Снимите верхний лист бумаги и нарежьте тесто на фигурные кусочки.
6
Снова накройте бумагой и охладите заготовки 15 минут.
7
Разогрейте духовку до 180°C, снимите верхнюю бумагу и выпекайте хлебцы 12 минут.
8
Подавайте полностью остывшими.