Тыквенный торт с мандаринами
⏱ 70 мин🍽 12 порц.🔥 366 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука2.5 стакана
Пекарский порошок1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Корица0.5 чайных ложек
Имбирь0.25 чайных ложек
Мускатный орех0.25 чайных ложек
Сахар0.5 стаканов
Сливочное масло120 г
Цедра апельсина1 чайная ложка
Обезжиренный творог360 г
Тыквенное пюре450 г
Консервированные мандарины2 банки
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Зерна граната80 г
Молоко70 мл
Сахарная пудра120 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте яйца с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и тыквенное пюре, перемешайте до однородности.
3
Смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Влейте молоко и яично-маслянную смесь, замесите тесто.
4
Смажьте форму маслом, перелейте тесто и выпекайте около 30 минут до сухой шпажки.
5
Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем выложите на решетку до полного остывания.
6
Взбейте творог с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до пышной консистенции.
7
Разрежьте бисквит на два коржа, промажьте нижний кремом, накройте вторым коржом и распределите оставшийся крем сверху.
8
Украсьте торт дольками мандаринов по кругу, а центр заполните зернами граната.