Бульон с лапшой соба и гребешками
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 528 ккаляпонская
Ингредиенты
Вода500 мл
Соевый соус2 столовые ложки
Порошок даши4 чайные ложки
Тертый имбирь2 чайные ложки
Морковь1 шт
Лапша90 г
Гребешки12 шт
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите воду, добавьте порошок даши, соевый соус, тёртый имбирь и морковь, нарезанную брусочками. Варите около 6 минут.
2
Добавьте гребешки (предварительно удалите икру) и варите ещё 2 минуты, затем снимите с огня.
3
Отдельно отварите лапшу соба в течение 4 минут.
4
Добавьте лапшу в бульон и подавайте, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.