Утиная грудка в азиатском стиле
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 432 ккалазиатская
Ингредиенты
Утиная грудка1 шт
Соевый соус2 столовые ложки
Оливковое масло1 чайная ложка
Жидкий мед1 чайная ложка
Карри-порошок1 столовая ложка
Молотый имбирь1 чайная ложка
Чеснок2 шт
Лайм0.5 шт
Молотый перец чили1 чайная ложка
Кунжут1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте соевый соус с оливковым маслом в глубокой миске.
2
Добавьте подогретый жидкий мед и карри-порошок, перемешайте.
3
Всыпьте молотый имбирь, пропустите чеснок через пресс и добавьте молотый перец чили.
4
Выжмите сок лайма в маринад и хорошо перемешайте.
5
Нарежьте утиные грудки ломтиками толщиной примерно 2,5 см.
6
Поместите мясо в маринад, аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
7
Разогрейте сухую сковороду на сильном огне.
8
Выложите утиные ломтики и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
9
Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 6 минут.
10
Переложите готовую утку на тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте.