Ирландская овсяная каша с клюквой и изюмом
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 954 ккаламериканская
Ингредиенты
Геркулес120 г
Молоко 3,5%-ное600 мл
Кленовый сироп2 столовые ложки
Сольщепот.
Молотый мускатный орехщепот.
Палочки корицы1 шт
Гвоздика1 шт
Цедра апельсина1 чайная ложка
Вяленая клюква1.5 столовых ложек
Коричневый сахар2 столовые ложки
Жареные орехи пекан1 стак.
Светлый изюм1.5 столовых ложек
Приготовление
1
В сотейнике на среднем огне нагрейте молоко, добавив соль, мускатный орех, гвоздику, корицу и цедру апельсина до кипения.
2
Всыпьте геркулес и варите, помешивая, 7-8 минут до загустения.
3
Снимите с огня, удалите специи и цедру, затем вмешайте кленовый сироп, клюкву и изюм.
4
Накройте крышкой и дайте постоять пару минут.
5
Разогрейте гриль, переложите кашу в рамекины, посыпьте коричневым сахаром и карамелизуйте под грилем 2-3 минуты.
6
Подавайте сразу, посыпав жареными орехами пекан.