Диетические фрикадельки с фасолью в томатном соусе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 505 ккалитальянская
Ингредиенты
Говяжий фарш400 г
Куриный фарш200 г
Куриное яйцо1 шт
Репчатый лук1 шт
Рубленая петрушка0.5 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Свежий тимьян1 чайная ложка
Чеснок3 зуб.
Измельченные помидоры в собственном соку500 г
Сушеный орегано0.5 чайных ложек
Красная консервированная фасоль350 г
Вода100 мл
Сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Смешайте говяжий и куриный фарш с яйцом, нарезанным луком, петрушкой, солью и черным перцем до однородности.
2
Сформируйте из полученной массы фрикадельки, выложите на смазанный маслом противень и запекайте при 190°C около 10–15 минут.
3
В кастрюле обжарьте кубики сладкого перца до мягкости, затем добавьте чеснок, тимьян и орегано, прогрейте пару минут.
4
Влейте в овощи перетертые томаты и воду, доведите до кипения.
5
Переложите запеченные фрикадельки в соус, добавьте промытую красную фасоль и посолите по вкусу.
6
Тушите блюдо на среднем огне 15–20 минут до готовности.