Нутовый пирог с какао
⏱ 140 мин🍽 4 порц.🔥 204 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Нут150 г
Куриное яйцо1 шт
Яичный белок1 шт
Какао40 г
Черный кофе20 г
Вода1 мл
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сахаринпо вкусу
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Замочите нут в воде (1:2) на 6–8 часов или на ночь.
2
Отварите нут до мягкости (1–1,5 часа), затем смешайте с кофе и водой, пробейте блендером в гладкое пюре.
3
В пюре аккуратно добавьте яйцо, белок, подсластитель, разрыхлитель, какао и корицу, перемешайте до однородности.
4
Перелейте жидкое тесто в смазанную форму.
5
Выпекайте при 180°C около 50 минут, проверяя готовность зубочисткой.
6
Дайте пирогу остыть в форме, затем переверните на блюдо и при желании украсьте.