Соус с орегано и острым перцем
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 799 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сушеный орегано100 г
Сушеный красный перец150 г
Вода1 стак.
Рубленая петрушка0.5 стаканов
Мелко рубленный чеснок4 зуб.
Соль0.5 чайных ложек
Оливковое масло0.666666666666667 стаканов
Красный винный уксуспо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сухие орегано и красный перец в миске, залейте тёплой водой и разомните руками.
2
Оставьте специи на 15 минут, чтобы они размякли и впитали жидкость.
3
Добавьте петрушку, чеснок и соль, постепенно вливая оливковое масло до однородности.
4
Дайте соусу настояться от 1 часа до 2 дней, затем при необходимости отрегулируйте вкус уксусом, солью или маслом.