Пицца с курицей, грибами и говядиной
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 531 ккалитальянская
Ингредиенты
Сухие дрожжи1 г
Оливковое масло5 мл
Ржаная сеяная мука150 г
Вода50 мл
Помидоры4 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Базилик1 пуч.
Тертый сыр пармезан100 г
Филе куриной грудки100 г
Свежие грибы100 г
Варено-копченая говядина100 г
Куриное яйцо2 шт
Рукола0.5 пучков
Приготовление
1
Смешайте 1 г сухих дрожжей, 5 г оливкового масла, 150 г ржаной сеяной муки и 50 мл воды, чтобы замесить тесто.
2
Смажьте руки маслом и раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности.
3
Натрите пармезан, мелко нарежьте базилик, нарежьте ломтиками курицу, грибы и варено-копченую говядину, очистите и крупно нарежьте помидоры, отделите желтки от белков.
4
Смешайте томаты, молотый черный перец и базилик для соуса, распределите его по тесту и посыпьте тертым сыром.
5
Выложите на основу курицу, грибы и говядину, затем смажьте края пиццы яичным желтком.
6
Выпекайте при 180–200 °C около 20 минут до золотистой корочки.
7
Перед подачей посыпьте пиццу свежим базиликом и рукколой.