Банановый пирог под банановым соусом

Взбейте 3 яйца с 6 ст. л. сахара и 4 ст. л. сметаны до однородности.

Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте.

Смешайте 1,5 стакана муки с разрыхлителем или 0,5 ч. л. гашеной соды.

Всыпьте сухую смесь в жидкие ингредиенты через сито и замесите тесто.

Нарежьте 3 банана мелкими кубиками и аккуратно вмешайте в тесто.

Смажьте форму маслом, перелейте тесто и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30–40 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Достаньте горячий пирог из формы и дайте ему немного остыть.

Для соуса разомните 1–2 банана с 6 ст. л. жирной сметаны и 4 ст. л. сахара блендером до гладкости.

Перед подачей щедро полейте кусочки пирога банановым соусом.