Сливовый пирог по рецепту «New York Times»
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 372 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло120 г
Сахар200 г
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Пшеничная мука250 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливы500 г
Молотая корица2 чайные ложки
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы, отложив 2 ст. л. сахара для посыпки.
2
Введите яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого, и добавьте соль.
3
Постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесите однородное тесто.
4
Выстелите форму пергаментом и распределите по ней тесто ровным слоем.
5
Выложите на тесто половинки слив разрезом вверх и посыпьте смесью сахара и корицы.
6
Выпекайте при 180°C около 50 минут до золотистой корочки.