Пряные фаршированные яйца с томатной начинкой
⏱ 25 мин🍽 12 порц.🔥 94 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Майонез70 г
Томатная паста2 чайные ложки
Столовый хрен2 чайные ложки
Лимон0.25 шт
Шрирача1 чайная ложка
Паприка1 столовая ложка
Хмели-сунели1 столовая ложка
Корнишоны2 шт
Листья петрушкипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую: залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 11 минут.
2
Переложите яйца в ледяную воду для остановки процесса готовки, затем очистите и разрежьте пополам.
3
В миске смешайте желтки с майонезом, томатной пастой, хреном, лимонным соком и шрирачей. Посолите, поперчите и переложите в кондитерский мешок.
4
Смешайте паприку и хмели-сунели на тарелке и обваляйте в них срез белков.
5
Заполните половинки белков томатной начинкой.
6
Украсьте яйца кольцами корнишонов и свежей петрушкой перед подачей.