Жареные перцы с уксусом и орегано
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 88 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Красный лук1 головка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сладкий перец3 шт
Красный перец чили1 шт
Красный винный уксус3 столовые ложки
Свежие листья орегано2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2
Добавьте тонко нарезанный красный лук, приправьте солью и чёрным перцем, обжаривайте около 3 минут до мягкости.
3
Очистите сладкий перец от семян и нарежьте тонкими полосками.
4
Добавьте перец к луку, при желании добавьте тонко нарезанный чили, перемешайте.
5
Приправьте солью и перцем, сбрызните красным винным уксусом, накройте крышкой и готовьте около 3 минут до мягкости.
6
Вмешайте свежие листья орегано перед подачей.