Лук-шалот в кляре
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 183 ккалфранцузская
Ингредиенты
Белое сухое вино1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лук-шалот4 шт
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините белое сухое вино и пшеничную муку, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции без комков.
2
Добавьте в кляр соль и молотый чёрный перец по вкусу.
3
Разрежьте лук-шалот пополам поперёк.
4
Обмакните половинки шалота в подготовленное тесто.
5
Обжаривайте лук в разогретом растительном масле на среднем огне около 2–3 минут до золотистой корочки.
6
Переложите готовые половинки на бумажные полотенца для удаления лишнего масла и сразу посолите.