Морковный мармелад
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 950 ккалрусская
Ингредиенты
Морковь500 г
Лимон3 шт
Вода2 стакана
Сахар4.5 стаканов
Лимонная кислота1 чайная ложка
Приготовление
1
Натереть очищенную морковь на крупной тёрке.
2
Вымыть лимоны, снять с них цедру и выжать сок.
3
Смешать морковь и цедру в кастрюле, залить водой и довести до мягкости.
4
Добавить лимонный сок, сахар и лимонную кислоту, варить на слабом огне около 45 минут, периодически помешивая, чтобы масса не подгорела.
5
Переложить готовый мармелад в стерильную банку и хранить в прохладном месте.