Миндальный суп с виноградом
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 698 ккалфранцузская
Ингредиенты
Миндаль150 г
Чеснок3 зуб.
Белый хлеб200 г
Красный винный уксус3 столовые ложки
Оливковое масло6 столовых ложек
Яичный желток3 шт
Сахар1 столовая ложка
Виноград200 г
Приготовление
1
Смешайте миндаль, чеснок и сухой белый хлеб, затем измельчите в блендере до однородной массы.
2
В отдельной миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус, яичный желток и сахар.
3
Соедините обе смеси, добавьте холодную воду, соль и перец по вкусу.
4
Уберите суп в холодильник минимум на 1 час для охлаждения.
5
Перед подачей украсьте половинками винограда и рубленым миндалем.