Окрошка с салями на кефире и газированной воде
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 551 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Куриное яйцо4 шт
Салями150 г
Огурцы5 шт
Редис2 пучка
Зеленый лук2 пучка
Кефир1 л
Сольпо вкусу
Уксуспо вкусу
Сметанапо вкусу
Газированная вода900 мл
Приготовление
1
Отварите картофель и яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Мелко нарежьте огурцы, один натрите на тёрке, нарежьте кубиками салями, натрите редис и мелко порубите зелёный лук.
3
Частично посолите лук и слегка разомните его для выделения сока.
4
Соедините все подготовленные ингредиенты в большой кастрюле.
5
Залейте холодной смесью кефира и газированной воды, добавьте соль и уксус по вкусу, хорошо перемешайте и остудите перед подачей.